公開講座”食生活と健康”
- もも歯科ブログ
静岡福祉大学で行われた、食生活と健康という公開講座へ行ってきました。
講師は田﨑裕美先生です。
健康で長生きするために大切なことを学んできました。
厚生労働省が唱える健康の三要素は
栄養、運動、休養です。
栄養はたんぱく質をしっかり摂取することが大切です。食事だけで補えない場合はプロテインドリンクを取り入れます。
その際、牛乳よりも豆乳の方が胃への負担が少ないのでおすすめです。
必要な運動量は
・毎日7000歩(姿勢を整えて歩く)
・週2回30分以上4メッツ以上の運動
休養は、静的休養(体)と動的休養(心)の両方が必要です。
今まで偏った食事をしたり、運動も積極的に行ってこなかったので、自身の健康を見つめ直す良い機会になりました。
最後に田﨑先生から
“生活支援のための調理実習”という本をいただきました。
調理の基本や、たんぱく質コントロール食の献立など、勉強になることがたくさん載っていました。
早速本に載っていた献立を参考にしながら、栄養のある食事作りを心がけていきたいです。
受付 山口
